Fait avec la passion de la gourmandise

Vous cherchez une boulangerie remplie de gourmandise ? Vous êtes au bon endroit !


Fabriqué avec gourmandise

La qualité notre devise

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Pain Liemans

Notre pièce maîtresse dans le domaine de la boulangerie, venez découvrir notre pain dédicacé par le chef Liemans.


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Le bûcheron 

Savant mélange assemblé par la maison Liemans sur base de farine fjord, 12 céréales et maya


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Le boulot

Farine de blé finement moulue.


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Le millénaire carré

Farine de froment partiellement intégrable (25%), morceaux de froment et de seigle.


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Le 12 céréales

Farine de froment, seigle, maïs, avoine, orge, millet, soja et lin Graines de tournesol, sésame, flocons de malt torréfiés.


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Le maya

Mélange multi-céréales enrichi en graines de tournesol, lin, sésame et fibres de soja


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Le fjord

Farine de seigle, blé, orge, graines de tournesol, soja, lin, malt de blé torréfié Épices: paprika, piment, poivre, cumin, curcuma, gingembre
Légumineux: oignon, poivron, ail, origan.


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Le 5 céréales

Farine de froment, blé, épeautre, seigle, orge, son et malt torréfié.


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Le synergie

Farine d’épeautre, graines d’épeautre, de potiron, tournesol et lin.


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Le vita

Flocons d’avoine, graines de tournesol, lin, soja, levain naturel.


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Le levain

Farine de blé, orge malté, maïs torréfié, graines de tournesol, lin brun et jaune, sarrasin, levain de seigle noir créé par la maison Liemans, très lente fermentation.


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Le rond blanc

Levure, farine, lait.


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Une marguerite

Ensemble de pains ronds.


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Pain au lait

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Macaron framboise

Macaron, framboise, crème Chiboust.


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Baba au Rhum

Savarin, crème pâtissière, Rhum, crème fraîche, fruits frais.


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Eclair au chocolat

Lait, beurre, farine, oeufs, sel, sucre.


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Javanais

Biscuit aux amendes, crème au beurre moka, ganache chocolat noir.


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Ferrero

Mousse au chocolat au lait, crémeux praliné, glaçage gourmand aux noisettes.


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Une croûte à la fraise

Beurre, sucre glace, poudre d’amande, farine, vanille.


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Allumette fraise

1 pâte feuilletée, fraises, crème fraiche, sucre glace.


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Croûte  Citron

pâte à croûte , crème citron, meringue flambée.


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Boule de Berlin

Crème pâtissière, Pâte à beignets, sucre.


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Gaufre de Bruxelles aux fraises

Oeufs, farine, sucre fin, beurre, sel, fraises, crème fraîche. 


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Glacé

Crème pâtissière, glaçage, Pâte feuilleté.


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Mousse moka

Crème, mascarpone,  sucre glace.


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Misérable

Poudre d’amande, sucre, oeufs, farine, poudre de vanille.


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Moka

Biscuit Savoie, crème au beurre moka, chocolat.


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Merveilleux ganache

Meringue italienne, crème fraiche, ganache, chocolat noir.


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Bavarois Poire-chocolat

Biscuit Joconde, bavarois, poires, mousse chocolat, coulis caramel.


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Charlotte aux fraises

Biscuit cuillère, bavarois fraise, fraises fraîches.


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Caramel au beurre salé

Biscuit Joconde, mousse chocolat au lait, caramel au beure salé.


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Tartelette chocolat

Chocolat noir, crème, beurre.


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Canard crème fraiche

Pâte à choux, crème pâtissière, crème fraîche, fruits frais.


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Chou crème fraiche

Pâte à choux, crème pâtissière, crème fraîche, fruits frais.

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Brésilienne

Pâte à tarte, crème pâtissière, crème fraîche.


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Tarte aux sucres

Farine, beurre, lait, sucres.


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Tarte aux pommes

Pommes, beurre, sucre, pâte à tarte.


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Tartes aux 4 fruits

Pommes, raisins abricot crème ananas et cerise.


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Tarte au riz

crème feuilletée, lait, riz, sucre, vanille.


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Tarte aux pommes et à la crème

Pommes, beurre, sucre, crème pâtissière.


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Tarte pommes et raisins

Pâte feuilletée, pommes, raisins ,oeufs, lait, sucres.


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Tarte aux cerises

Farine, Lait, sucre, oeufs, cerises, pâte à tarte.


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Poire amandine

Farine, sucre, Poudre d’amande, poires, pâte à tarte.


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Baulus

Beurre, levure, lait, farine, sucre fin.


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Le craquelin

Farine, lait, sucre, oeufs.

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Un savoie crème fraiche

oeufs, sucre cristallisée,  farine.


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Un fraisier

Oeufs, sucres , vanille, fraises, framboises


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Le meringué

Génoise, crème pâtissière, framboises, crème fraîche, meringue italienne délicatement flambée.


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L’intense framboise

Mousse chocolat noir d’origine, framboises, biscuit Joconde chocolat, glaçage noir intense.


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Le caramel au beurre salé

Mousse au chocolat au lait, caramel beurre salé, biscuit Joconde, chocolat velour.


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La charlotte aux fraises

Boudoirs fraises, crème mascarpone sucre glace confiture de fraises

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Croissant brioché sucré

Farine, oeufs, sucre, sel, lait, beurre.


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Pain choco crème

Farine, sucre, sel, levure, beurre, oeuf, lait, chocolat, crème.


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Croissant feuilleté sucré

Farine, beurre, sucre, lait, eau, oeufs.


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Pain au chocolat

Farine, sucre, sel, levure, beurre, oeuf, lait, chocolat.

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